| 001 | $ 07/2687 | ||
| 003 | $ UK-LoRAA | ||
| 041 | 0 | # | $a ger |
| 044 | # | # | $a gw |
| 245 | 0 | 0 | $a Koch und Kellermeisterey / Daraus man alle Heimligkeit dess Kochens zu lernen hat / von allen Speissen wie man sie bereiten sol / sampt eines jeden essens wir-ckung und natur zu auffenthaltung der gesundheit / Jetzundt erst an tag geben Durch Meister Sebastian N. Roem. Key. May. gewesener Mundkoch. Auch wie man gute Wein Bier und Essig ziehen / halten / wi-derbringen / und mit allerhand Kreutern zur gesundheit bereiten und gebrauchen sol / dergleichen vor nie gedruckt. |
| 260 | # | # | $a Zu Franckfurt am Mayn / $b bey Sigmund Feyrabend / $c 1581. |
| 300 | # | # | $a 74, [6] f.: $b illus.; $c 193 mm. (Quarto.) |
| 505 | 0 | # | $a [T.p.] - [Text] - Register dieser Koch und Kellermeisterey - [Colophon]. |
| 508 | # | # |
$a The illustrations are unsigned. They have been attributed to Jost Amman. The printer is named in the colophon: 'Gedruckt zu Franckfurt am Mayn / durch Johannem Schmidt in verlegung Sigmundt / Feyrabendts. M.D.LXXXI.' |
| 520 | 2 | # | $a In-text woodcuts show a kitchen, a banquet, various animals, birds, fish, dishes of food, barrels and vessels, a fountain and a well. |
| 533 | # | # | $n A facsimile was published in 1964 (Stuttgart: Steingrüben). |
| 563 | # | # | $a 18th-century panelled calf, upper and lower covers carrying gilt borders; rebacked in 1989 by A. Wessely, retaining earlier gilt-decorated spine-piece lettered '1581' and black morocco spine-label lettered 'Koch Und Keller Meisterey - Jost Amman'. |
| 653 | # | # | $a Food - Drink - Cookery - Diet - Germany - History - 16th century |
| 655 | # | 0 | $a Treatises - Cookbooks - Germany - 16th century |
| 655 | # | 0 | $a Pictorial works - Woodcuts - Germany - 16th century |
| 700 | 1 | # | $a Feyerabend $e publisher |
| 700 | 1 | # | $a Schmidt $e printer |
| 700 | 1 | # | $a Wessely $e binder |
| 700 | 0 | # | $a Sebastian |
| 700 | 1 | # | $a Amman $e draughtsman? $e block cutter / engraver? |